

正品保證!100%門店的口感和味道。同類產(chǎn)品中出品率非常高!每包可出3500ml---3900ml的奶蓋成品,使您的成本與同行相比大幅降低!!更有競爭力!
操作流程:(圖片為門店實拍,盜用必究!) 




奶蓋成品外觀:

奶蓋茶的特別之處就在于每一杯茶的上蓋都會有一層將近
2CM厚的奶蓋 ,它要用正純鮮奶及奶蓋粉調(diào)制而成 。喝在嘴
里會有一股咸咸的奶香味。店內(nèi)熱情的臺灣老板會教你喝的方
法。首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶蓋的咸味,再用吸管直插茶
底,喝下層的冰綠茶,清新又解渴。待你喝到一半的時候,就
可以把整杯東西攪拌均勻 ,奶味+綠茶又會是另一種完全不同
口感的茶味哦。
奶蓋制作方法:
A:依次將常春奶油(藍(lán)裝)400克+純牛奶800克+專用奶蓋粉800克倒入攪拌機(jī)容 器內(nèi)手動攪勻,壓下攪拌機(jī)攪拌器后調(diào)至中速檔,攪拌時間根據(jù)使用的機(jī)器功率 大小3~10分鐘左右。攪拌中途停機(jī)檢視,不可太發(fā)或太稀,表面呈現(xiàn)光滑油亮從湯 匙里倒得出來,掉在奶蓋表面要有層層重疊之狀,未達(dá)到此狀態(tài)就繼續(xù)攪拌。制作 完成,倒入容器,若冷藏后再使用效果與口感會更佳。 B:奶蓋粉的做法一定要嚴(yán)格按照您購買的寶貝詳情網(wǎng)頁程圖做,特別是機(jī)器一 定要用燈籠狀攪拌頭的。
為不影響產(chǎn)品質(zhì)量和口感,請務(wù)必使用此類攪拌機(jī)。

(注意本款產(chǎn)品根據(jù)使用的機(jī)器功率不同,攪拌時間為3~10分鐘左右)
特別提示:
請親們一定要按照配方上的比例制作,此比例為門店的單次備料量,若親覺得量大用不完,可將比例縮小一倍,但不可再少,否則不宜打發(fā)。奶蓋打發(fā)必須使用純攪拌功能坐式5-7升攪拌機(jī),絕不允許使用多功能攪拌機(jī);奶油使用常春牌藍(lán)色裝,使用時需提前冷藏2小時以上。以上兩點(diǎn)若不遵循,奶蓋出現(xiàn)任何異常情況均與物料無關(guān)。
要茶葉的親,請點(diǎn)擊下貳



